十二指肠溃疡患者的饮食，需要注意规律饮食、定时定量饮食、饮食清淡、避免刺激性饮食等。如果患者在规律饮食的情况下，出现不适症状，则建议及时到医院就诊，在医生指导下进行相应治疗。

1、规律饮食：十二指肠溃疡患者要注意定时、定量饮食，否则可能会导致胃酸分泌过多，刺激十二指肠溃疡面，加重十二指肠溃疡的病情;

2、定时定量饮食：患者进食应定时、定量，不要饥一顿饱一顿，否则也会损伤十二指肠黏膜，加重病情。早餐要吃好，中餐也要吃得有营养，晚餐不宜吃得过晚，适量进食可以促进消化，且能够减轻胃肠道负担;

3、饮食清淡：患者吃饭时，要注意食物软烂、易消化，比如小米粥、大米粥、面条等食物，不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，比如辣椒、大蒜、肥肉等，否则会刺激十二指肠黏膜，加重病情。患者饮食还应保持清淡，可以适当多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、猕猴桃等;

4、避免刺激性饮食：如酒精、咖啡、浓茶等，其中大部分酒精对十二指肠黏膜有刺激作用，可促进胃酸分泌，故患者要尽量避免此类饮品的摄入。浓茶中的茶碱、咖啡中的咖啡因，会促进胃酸分泌，加重十二指肠溃疡的病情，也要避免此类食物的摄入。

此外，患者要注意规律、定量饮食，少食多餐，避免暴饮暴食，否则会加重胃肠道负担，不利于消化。在十二指肠溃疡活动期，建议少食多餐，维持在每日3次左右。