牙周炎患者可以吃芝麻酱，但不宜吃过多。芝麻酱是生活中比较常见的调味品，含有丰富的蛋白质、钙、镁、维生素等营养物质，适当吃可以补充营养。但芝麻酱中盐分、糖分含量较高，如果吃得过多可能会刺激牙龈，加重牙周炎症状。

1、补充营养：芝麻酱中含有丰富的蛋白质、钙、镁、维生素等，可以补充人体所需的营养物质。此外，由于芝麻酱中还含有丰富油脂，也可以间接补充牙龈所需的脂肪酸，对维护口腔健康有益;

2、清洁口腔：芝麻酱中含有丰富的香精和清洁剂，适量吃可以清洁口腔，保持口腔卫生，减少口腔内细菌滋生，预防或减少口腔疾病的发生;

3、润肠通便：芝麻酱中含有丰富油脂和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，对预防或缓解便秘有益;

4、补钙：芝麻酱中含有丰富钙，适当吃芝麻酱可以补充钙，对预防骨质疏松和改善牙齿状况有益;

5、其他：中医认为芝麻酱具有一定补血养气的功效，因此可以缓解牙周炎患者的乏力、畏寒等症状。

牙周炎患者吃芝麻酱需要适量，如果吃得过多可能会刺激牙龈，加重牙龈红肿、出血等症状。芝麻酱中还含有丰富的钠离子，过量吃还可能会增加高血压等风险。此外应注意存在高血压、高脂血症、糖尿病等疾病的患者应尽量少吃或不吃芝麻酱，以免影响病情控制。