脑瘫是儿科常见的疾病之一，是指由大脑损伤引起的一种以运动、姿势障碍伴智力低下的非进行性脑损害综合征。脑瘫患儿的饮食原则一般为低脂肪、高蛋白、高纤维素、易消化、少量多餐等。

1、低脂肪、高蛋白：不能吃含油脂类较多的食物，如肥肉、炸鸡等，脑瘫患儿的运动发育存在异常，主要表现为随意运动发育迟缓，脑瘫患儿的脑部对脂肪的代谢能力差，如果进食高脂肪食物，可能会加重脑瘫患儿的肌张力，继而加重脑瘫症状，因此建议低脂肪、高蛋白的食物进行辅助治疗;

2、高纤维素、易消化：脑瘫患儿的胃肠道蠕动较慢，易出现便秘，可以多吃含纤维素丰富的食物，如芹菜、菠菜、蒜苗等，易消化、吸收，可以减轻胃肠道负担;

3、少量多餐：由于脑瘫患儿的吞咽功能较差，因此应少量多餐，避免暴饮暴食，以免引起消化不良等症状;

4、其他饮食原则：脑瘫患儿的饮食应避免进食过多，以免引起肥胖，建议少食多餐，同时可以把水果蒸熟捣成泥，做成水果泥给脑瘫患儿食用，有利于补充维生素和微量元素，也利于患儿的吸收。

脑瘫患儿除了在饮食方面进行调整外，还应注意日常的护理，平时可以多带脑瘫患儿进行户外活动，多晒太阳，有利于钙的吸收，可以促进疾病的恢复。脑瘫患儿要积极配合康复训练，同时要定期进行复查，了解疾病恢复情况，如果出现异常现象，应及时到医院进行治疗。