过期的牛奶灌肠一般不建议使用，因为过期的牛奶可能已经变质，喝了以后可能会对身体健康造成影响。如果患者出现了便秘的情况，可以遵医嘱通过其他方法进行治疗。

1.不可以：牛奶是一种营养价值比较高的饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质等营养成分，适当喝一些能够补充身体所需要的营养物质，维持机体营养均衡。但是牛奶也有一定的保质期，在过了保质期之后，里面的营养成分会逐渐流失，并且还会产生大量的细菌，喝了以后容易引起腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会导致食物中毒，所以是不可以使用的。

2.可以：如果患者出现便秘的症状，可以在医生指导下用过期的牛奶灌肠，但要注意在灌肠之前需要将牛奶加热，避免肠道受到刺激而发生痉挛，从而加重病情。

日常生活中要养成良好的饮食习惯，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，有利于身体健康。