肾功能不全患者可以食用烧鸭，但不建议多吃。肾功能不全是由多种原因引起的肾功能下降而出现的临床综合征，主要表现是水、电解质紊乱，可出现高血压、水肿、乏力等症状。

肾功能不全患者的饮食护理，需要注意限制蛋白质、水、盐、脂肪的摄入量，烧鸭中含有一定量的蛋白质，可以为机体提供营养物质，但过量食用会增加肾脏负担，从而加重肾功能不全。因此，肾功能不全患者可以食用烧鸭，但不建议多吃。

1、蛋白质的摄入量：蛋白质是人体组织细胞的主要成分，补充蛋白质可以维持组织细胞的正常生长和更新，而蛋白酶由蛋白质合成，且蛋白质在体内分解后可被重新利用，构成多种蛋白质中的最基本的氮源。因此，肾功能不全患者适量吃烧鸭可以为机体补充蛋白质;

2、水的摄入量：肾功能不全患者适量吃烧鸭可以为机体补充一定量的水分，从而促进血液循环。但如果过量吃烧鸭，导致蛋白质摄入过多，在肾脏内代谢时会加重肾脏负担，从而加重肾功能不全;

3、盐的摄入量：盐分在体内主要参与水钠潴留的调节，肾功能不全患者如果吃过多的盐分会导致水钠潴留加重，从而增加肾脏负担;

4、脂肪的摄入量：脂肪在体内主要参与糖和脂肪代谢，是人体不可缺少的营养元素。肾功能不全患者如果吃过多的脂肪，会导致脂肪蓄积，从而加重肾脏负担。

肾功能不全患者如果发展到后期会出现血液透析或腹膜透析等情况，饮食方面需要进行严格控制，除限制蛋白质、水、盐、脂肪的摄入外，还要注意限制钾、磷等的摄入。