黄芪和甘草能一起泡水喝。黄芪属于中药材，甘草属于中药材，两者药物成分没有配伍禁忌，不会相互作用，也不会产生对身体有害的物质，所以可以一起泡水喝。

黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有健脾补中、升阳举陷、托毒生肌、益卫固表等功效，适用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴等病症。而甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，具有益气补中、润肺止咳、清热解毒、缓急止痛、调和药性等功效，主治脾气虚弱、倦怠乏力、心气虚弱、气虚自汗、咳嗽气喘、痈肿疮毒等病症，黄芪和甘草一起泡水喝，可以益气健脾、补中益气，有助于改善脾胃气虚引起的食欲不振、乏力、腹胀、腹泻等症状，所以可以一起泡水喝。

另外，黄芪和甘草一起泡水喝，对于益气固表、托毒排脓有一定的功效，如感冒、肺气虚弱、咳嗽气喘、痈肿疮毒等，但是建议在医生的指导下合理使用，不要过量饮用。

日常生活中，如有不适症状，应及时就医治疗，不可擅自使用药物，以免加重病情或引起药物中毒。使用黄芪或甘草泡水喝期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、麻辣火锅、肥肉等，以免影响药物效果。