大蒜泥不能治颈椎病，因为大蒜泥的主要成分为大蒜，属于食物，并不是药物，没有治疗作用，所以不能治颈椎病。颈椎病的治疗，主要是根据颈椎病的分型进行针对性治疗，如一般治疗、药物治疗、物理治疗以及手术治疗等。

1、一般治疗：在颈椎病急性期，颈椎间盘突出压迫神经引起头痛、头晕的症状，应注意卧床休息，避免颈部过度活动，以免加重疼痛或引起头晕，颈部可佩戴颈托进行固定，保护颈部肌肉，并注意局部保暖;

2、药物治疗：如果疼痛剧烈，可遵医嘱服用双氯芬酸钠、塞来昔布等非甾体类消炎镇痛药物，或使用地奥司明等药物进行治疗，改善局部血液循环，缓解疼痛、麻木等症状。如果存在局部神经压迫症状，可以在医生指导下应用营养神经的药物，如甲钴胺、维生素B12等进行治疗;

3、物理治疗：可采取中医针灸、按摩、牵引等方法改善局部症状，也可以通过局部热敷改善疼痛症状;

4、手术治疗：如果颈椎病反复发作或者通过上述保守治疗无效，影响正常生活或者工作，神经压迫症状比较严重，可采取手术治疗，如开放性手术、微创手术等。

患者患有颈椎病时，应及时去医院进行相应检查，明确分型后选择合适的治疗方法。日常生活中要注意避免长时间低头或保持一个姿势不变，以免加重颈椎病的症状。