脂肪肝是指由于各种原因引起的脂肪在肝脏中过量堆积的一种病变，是一种常见的临床综合征。脂肪肝对人体的危害有肝功能异常、肝硬化、肝癌、内分泌紊乱等。

1、肝功能异常：轻中度脂肪肝对肝功能的影响较小，但如果进展为重度脂肪肝，可能会导致肝细胞损伤，出现转氨酶升高，从而出现肝功能异常，可能会出现黄疸;

2、肝硬化：如果脂肪肝进展到失代偿期，肝功能会逐渐减退，会出现食欲减退、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、疲劳、乏力、嗜睡等症状。尤其是发生肝硬化的患者，肝功能减退后更容易出现食管-胃底静脉曲张破裂出血的情况，可能会危及生命;

3、肝癌：如果脂肪肝患者不积极进行治疗，肝细胞长期受到脂肪浸润，可能会发生肝纤维化，甚至发生肝硬化。而肝硬化会导致肝功能衰竭，出现肝癌，属于比较严重的危害;

4、内分泌紊乱：脂肪肝患者体内激素代谢会出现相应变化，如雄激素代谢减少，而雌激素增多。另外，脂肪肝患者可能会出现胰岛素抵抗，这时会导致糖耐量异常，容易出现糖尿病等内分泌疾病。

对于脂肪肝的患者，除了需要积极进行治疗外，日常生活中要注意调整饮食结构，控制膳食热量，多吃富含膳食纤维、维生素的蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等。适量进行体育运动，不要吃过多高糖、高脂的食物，如蛋糕、油炸食物等。