血糖高的人在病情控制较好的情况下，可以少量吃核桃，但不能吃得过多。如果血糖高的人群病情控制不佳，血糖控制不佳，则不建议吃核桃，在吃核桃后对血糖也有一定的影响，可能导致血糖升高。

1、病情控制较好：如果血糖高的人群病情控制较好，比如空腹血糖控制在6.1mmol/L左右，餐后两小时血糖控制在7.8mmol/L左右时，少量吃核桃是可以的。核桃属于坚果类食物，含有丰富的蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸等营养物质，但核桃的油脂含量较高，建议少量吃，在血糖控制较好的情况下吃核桃，对身体有一定的好处，但不能吃得过多，以免导致血糖升高;

2、病情控制不佳：核桃的油脂含量较高，如果血糖高的人群病情控制不佳，则不建议吃核桃。在血糖控制不佳的情况下吃核桃，会导致体内摄入过多的油脂，也会导致血糖波动较大，会对身体造成不良影响，会加重病情。

血糖高的人群在饮食上要严格控制糖分的摄入，不要吃糖分含量较高的食物，比如面包、甘蔗、葡萄等，也不要吃脂肪含量较高的食物，比如炸鸡、肥肉等。在饮食上建议以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、油菜、芹菜、苹果、梨等。在主食方面可以适当的吃粗粮，比如燕麦片、玉米面、麦片等，尽量做到少食多餐，平时要适当锻炼身体，提高自身的体质，以免出现血糖波动较大，影响身体健康。