胰腺脂肪浸润一般是指胰腺脂肪变性，建议患者及时去医院进行相关检查，如血常规、生化检查、腹部CT、腹部核磁共振等。通常需要根据检查结果，及时进行饮食调控、运动锻炼、药物治疗等。

1、饮食调控：如果患者有胰腺脂肪变性，需要对饮食进行调控，尽量避免进食高油脂、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏等，还要注意避免进食过多含糖量高的食物，如蜜薯等，以免导致机体肥胖，不利于胰腺疾病的恢复;

2、运动锻炼：如果患者出现胰腺脂肪变性，建议进行适当运动，如慢跑、游泳、打太极拳等，可以有效消耗脂肪，降低血脂，促进胰腺功能恢复;

3、药物治疗：如果患者存在胰腺脂肪变性，通过饮食调控、运动锻炼等效果不佳时，可以在医生指导下应用奥利司他胶囊等药物进行治疗，可以抑制肠道对脂肪的吸收，促进胰腺脂肪的排出，还可以降低血液中的甘油三酯，从而缓解胰腺脂肪浸润引起的症状;

4、其他治疗：如果患者存在胰腺脂肪变性，并伴有糖尿病时，建议使用胰岛素等药物进行治疗，可以促进胰岛β细胞修复，以免机体出现代谢紊乱。

胰腺脂肪浸润的患者，除在医生指导下进行积极治疗外，在生活中要注意劳逸结合，避免过度劳累，保持乐观、积极的心态，以促进疾病恢复。