急性肠胃炎一般是指胃肠黏膜的急性炎症，通常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。根据临床表现的不同，可分为单纯性胃肠炎和腐蚀性胃炎。

一、病因

1.细菌感染：如沙门菌属、大肠埃希菌等；

2.病毒感染：轮状病毒、诺瓦克病毒、星状病毒等；

3.药物或毒素刺激：抗生素类、非甾体抗炎药等药物以及毒蕈中毒等；

4.食物过敏或不耐受：牛奶、鸡蛋、花生等；

5.应激状态：严重创伤、手术后等。

二、治疗

轻症患者可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌胶囊、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等益生菌制剂进行调理；如果出现剧烈呕吐时，可以适当禁食，避免加重病情。对于重症患者，则需要静脉补液，纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调，并积极控制感染。

日常生活中建议养成良好的饮食习惯，注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，少吃辛辣油腻寒凉的食物，戒烟酒，保证充足的睡眠时间，保持心情舒畅。