感染性肠炎通常是指由病原微生物感染所引起的一种肠道疾病，根据感染的病原体不同，可进一步分为细菌性肠炎、病毒性肠炎、寄生虫性肠炎、真菌性肠炎等。感染性肠炎大多起病急，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，严重者可引起脱水和电解质紊乱，甚至威胁患者生命。

1、细菌性肠炎：比如急性细菌性痢疾，是由痢疾杆菌引起的肠道传染病，主要通过消化道传播。当感染痢疾杆菌后可刺激肠道黏膜，导致肠道黏膜出现充血、水肿、糜烂等病变，引起患者出现腹痛、腹泻、里急后重等症状。如果患者大量腹泻，可能发生脱水，甚至引起水电解质紊乱，威胁生命;

2、病毒性肠炎：比如轮状病毒、诺如病毒等，可引起急性胃肠炎，主要通过粪口传播，可导致患者出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。如果患者大量腹泻，可能发生脱水，严重者可出现酸中毒。如果患者感染程度较重，可能合并肠出血、肠穿孔等情况，从而危及生命;

3、寄生虫性肠炎：比如阿米巴原虫、隐孢子虫等，可通过间接感染传播，患者可能出现腹痛、腹泻、低热等症状。如果患者大量腹泻，可能引起水电解质紊乱，甚至合并肠出血、肠穿孔等情况，从而危及生命;

4、真菌性肠炎：主要是由于真菌侵入肠道黏膜而引起的一种疾病，患者可能出现腹泻、腹痛、发热等症状。如果患者长时间腹泻，可能导致肠道黏膜损伤，从而合并细菌感染，引起腹痛的症状。

如果出现以上症状，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行治疗，同时需要注意饮食卫生，避免进食不洁食物。