秋葵中含有丰富的营养物质，适量食用可以起到补充营养、促进胃肠蠕动、控制血糖、辅助减肥等功效，但在食用前，需注意适量，以免增加胃肠道负担，出现消化不良等症状。

1、补充营养：秋葵中含有维生素、蛋白质、钙、磷元素、铁元素等人体所需的营养物质，适量食用可以起到补充营养的作用。此外秋葵中含有丰富的大分子胶质，是一种比较优良的营养物质，食用后可以对身体起到补充营养的作用。

2、促进胃肠蠕动：秋葵中含有丰富的膳食纤维，进入胃肠道后可以促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，从而对预防、缓解便秘起到积极作用。

3、控制血糖：秋葵中的黏液、多糖等成分，可在一定程度上降低血浆中胆固醇、甘油三酯的水平，对控制、改善血糖有一定的效果。

4、辅助减肥：秋葵中含有丰富的果胶，黏液中含有的果胶，可在一定程度上增强胃部饱腹感，有利于减少机体对其他富含糖分食物的摄入，且秋葵中的水分含量较高，可增加饱腹感，从而减少机体的摄入，在一定程度上有利于减肥。

5、其他功效：秋葵中含有丰富的可溶性纤维，可以有效清除体内多余的胆固醇、糖分，有利于预防心脑血管疾病。

秋葵中含有丰富的营养物质，但秋葵中的物质比较有限，并不能替代药物治疗疾病，如果患者存在腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到医院消化内科就诊，完善血常规、胃镜等检查明确诊断。