西洋参属于中药材，其主要功效为补气养阴、清热生津，常用来治疗气阴两虚导致的咽喉炎、肺气虚、肺阴虚等病症。如果咽喉炎患者属于气虚不甚、阴虚火旺不盛的情况，则可以吃西洋参，反之则不可以吃。

一、可以吃：

对于气虚不甚、阴虚火旺不盛的咽喉炎患者，如果经常出现咳嗽、咳痰、痰少或无痰，或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗、两颧发红、午后低热、口干咽燥、舌红少苔等症状，可以遵医嘱吃西洋参，有助于养阴润肺、消痰止咳。

二、不可以吃：

1、风寒犯肺、痰浊内阻型咽喉炎：如果患者有咳嗽、咳白痰、痰量多、咽喉痒等症状，则不可以吃西洋参，主要是因为西洋参性凉，可能会加重患者的症状;

2、痰湿化热型咽喉炎：患者经常出现咳嗽、咳黄痰、痰量多、黏稠，伴有胸闷、大便偏溏等症状，也不可以吃西洋参，主要是因为西洋参的补气、补阴作用会导致痰湿聚积，不利于疾病的恢复;

3、肝火上炎型咽喉炎：患者会经常出现口干、口苦、咽喉肿痛、大便偏干等症状，也不可以吃西洋参，主要是因为西洋参性凉，可能会导致肝火旺盛进一步加重;

4、痰火扰心型咽喉炎：患者经常会出现失眠、心烦、易怒、口苦、咽干、咳嗽等症状，也不可以吃西洋参，主要是因为西洋参补气、补阴的作用会导致痰火上扰，不利于疾病的恢复。

咽喉炎患者在吃西洋参时，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，以免加重胃肠负担。建议在医生指导下用药，如果服药后疾病不能缓解，要及时就医检查。