尿酸高是由于人体嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所导致,人体内80%的尿酸来自内源性嘌呤代谢,食物因素仅能起到一定的辅助作用,可以吃一些低嘌呤的食物,避免食用嘌呤含量较高的食物。
1、牛奶:牛奶含有的嘌呤量较低,其富含的营养物质较为丰富,有一定的营养价值,并且牛奶中含有较多的蛋白质,可补充人体所需的营养物质,为人体提供能量;
2、蔬菜:大部分蔬菜都属于低嘌呤食物,如萝卜、空心菜、花菜、胡萝卜、南瓜、芹菜等,嘌呤含量较低,尿酸高的患者可以适量食用,一般不会导致尿酸水平升高;
3、水果:大部分水果都属于低嘌呤食物,如苹果、梨、香蕉、橘子、橙子、葡萄等,嘌呤含量较低,尿酸高的患者可以适量食用,不会导致尿酸水平升高,还可以补充身体所需的营养物质;
4、主食:常见的主食有米、面、玉米、小米等,大部分主食都属于低嘌呤食物,如大米、小麦、黑米、玉米等,嘌呤含量较低,尿酸高的患者可以适量食用。
尿酸高的患者需要避免食用高嘌呤食物,如海鲜、肉汤、涮肉、动物内脏等,这些食物会导致尿酸水平升高,从而加重患者的病情。尿酸高的患者可以多吃一些碱性食物,如鸡蛋、牛奶等,可以碱化尿液,提高尿液中尿酸的溶解度,增加尿酸排出量,有利于尿酸的排泄。
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