指甲一层一层脱落可能是维生素A缺乏、维生素B缺乏、甲状腺功能亢进症、银屑病、干燥综合征等疾病的表现。这些疾病都可能导致指甲健康问题，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.维生素A缺乏

维生素A缺乏导致角质层代谢异常，从而引起指甲一层一层脱落的现象。补充维生素A是治疗此病症的主要手段，如口服维生素AD软胶囊、维生素A棕榈酸酯胶丸等药物进行治疗。

2.维生素B缺乏

维生素B族参与细胞新陈代谢和生长发育过程，其缺乏可能导致甲床脆弱，进而出现指甲脱落的情况。可通过食用富含维生素B的食物，如全麦面包、瘦肉、鸡蛋等，改善症状。必要时可遵医嘱服用复合维生素B片、维生素B6片等药物进行治疗。

3.甲状腺功能亢进症

甲状腺功能亢进症患者的新陈代谢率增高，会导致指甲生长过快而变薄，容易折断或脱落。抗甲状腺药物如甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等可以抑制甲状腺激素合成，缓解甲亢症状。

4.银屑病

遗传因素、免疫因素、环境因素共同作用下诱发银屑病，炎症反应会引起指甲改变，表现为甲板增厚、裂片状剥离等症状。外用激素类药膏如卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等可减轻炎症反应，但需谨慎使用并遵循医生指导。

5.干燥综合征

干燥综合征是一种慢性炎症性自身免疫病，患者的泪腺和唾液腺受损后分泌减少，导致指甲失去水分支持而变得干燥易碎。应用人工泪液或含漱剂如玻璃酸钠滴眼液、复方氯己定含漱液等能够缓解眼部和口腔干燥的症状。

建议定期进行血液生化检查以及内分泌相关检查，以监测体内维生素水平和甲状腺功能是否正常。此外，保持良好的个人卫生习惯，避免接触刺激性强的化学物质，有助于保护指甲健康。