甲醛中毒后可以适量食用牛奶、鸡蛋、燕麦、西兰花、胡萝卜等食物辅助解毒，但食物并无治疗作用，若中毒症状严重或持续，应立即就医。

1.牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质，能够促进肝脏对有毒物质的分解能力，从而起到解毒的作用。此外还可以补充身体所需要的营养成分，有助于身体健康。

2.鸡蛋

鸡蛋中富含卵磷脂，可帮助改善肝功能，加速体内有害物质代谢。

适量摄入鸡蛋可为机体提供必需氨基酸，支持新陈代谢过程。

3.燕麦

燕麦含有大量纤维素，能增加肠道蠕动频率，缩短排泄物通过肠道时间。适当食用燕麦还能够促进胃肠道消化液分泌，提高食欲的同时还有助于预防便秘的发生。

4.西兰花

西兰花中的硫化物具有潜在抗癌作用，可以帮助减轻由某些化学物质引起的氧化应激反应。经常食用西兰花有利于维持健康的免疫系统功能，并支持肝脏发挥其解毒作用。

5.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，该物质可在体内转化为维生素A。维生素A对于维持正常视觉、上皮组织健康至关重要。研究显示，适量摄取胡萝卜有助于减少因长期接触低剂量甲醛引起的职业性白内障风险。

需要注意的是，上述提及的所有食物并不能直接对抗或消除甲醛的危害，只是可能对缓解相关症状有所帮助。若长时间处于高浓度甲醛环境中，建议定期进行体检以监测潜在健康影响。