胃部间质瘤15毫米属于低风险病变，病情较为轻微。

胃部间质瘤15毫米表示肿瘤体积较小，未侵犯周围组织，且无远处转移，因此病情较轻。由于该病具有一定的恶性潜能，建议定期复查以监测病情变化。

对于直径小于2厘米的胃部间质瘤，通常可考虑手术切除，但对于某些特殊病例，如患者年龄较大或身体状况不佳，则可能需要谨慎评估手术风险。

针对胃部间质瘤的治疗需综合考虑肿瘤大小、位置以及患者的整体健康状况。

此外，患者应保持良好的生活习惯，避免吸烟和饮酒，以减少胃部不适的发生。