紫癜性肾炎患者可适量食用烤香肠。

虽然紫癜性肾炎患者需要避免摄入可能引发或加剧炎症的食物，如高脂肪、高盐食物。而烤香肠通常含有较高的钠和饱和脂肪，因此不宜过量食用。

适量食用一般不会对患者的健康产生不利影响。

若患者对香肠过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食应以清淡为主，并且要保证营养均衡，有利于病情恢复。