十二指肠炎患者可以适量食用小米粥、燕麦片、菠菜、西兰花、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗十二指肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，还容易消化吸收。

适当食用小米粥可以减轻胃肠负担，有助于改善十二指肠炎患者的症状。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。但需注意适量摄入，避免过量导致腹泻等不适症状。

3.菠菜

菠菜中含有的维生素C和叶酸可以帮助增强免疫力，促进伤口愈合。但是长期大量食用可能会引起缺钙、贫血等问题，因此不宜过量食用。

4.西兰花

西兰花富含多种抗氧化物质，如维生素C和类胡萝卜素，具有抗炎作用。此外，其膳食纤维含量较高，能增加饱腹感并促进消化。但不建议过多摄入以避免可能产生的不良反应。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以抑制有害细菌的增长，改善肠胃环境。但是酸奶并不能直接治疗十二指肠炎，如果患者出现严重症状应及时就医接受专业治疗。

十二指肠炎患者日常应注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎症。同时，保持良好的生活习惯，定期复查，及时发现病情变化，如有需要可在医生指导下使用奥美拉唑、兰索拉唑等药物进行治疗。