白癜风患者可以适量食用鸡蛋。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及矿物质等营养成分，有助于维持机体健康，促进新陈代谢，对白癜风患者的康复有益。但需注意的是，鸡蛋中的蛋白质属于异体蛋白，对于鸡蛋过敏的白癜风患者则不宜食用，以免诱发或加重皮肤不适症状。

若患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会导致病情加重。

饮食调整是白癜风患者日常管理的重要组成部分，患者应保持均衡饮食，并避免摄入可能影响免疫系统的食物，如酒精和辛辣食品。