大便突然改变不一定是胃癌，可能与饮食等情况有关，也可能是胃肠功能紊乱、肠炎、肠息肉等情况所致，可以通过内镜检查、CT检查等明确诊断。
1、胃癌：胃癌患者由于癌细胞侵袭胃肠黏膜，可能会导致胃肠功能障碍，出现大便突然改变的情况，可伴有呕血、上腹部疼痛等症状，但此时大便突然改变的情况较少见;
2、胃肠功能紊乱：可能是长期暴饮暴食等原因导致，由于胃肠道功能紊乱，肠道蠕动不规律，可能会导致大便突然改变，还会有腹痛、反酸、恶心等症状;
3、肠炎：如果肠道内被细菌感染，由于炎症刺激，肠道黏膜可能会发生充血、水肿等情况，严重时还可能会出现溃疡等，也会出现大便突然改变的情况，患者还可能会有腹痛、血便、发热等症状;
4、肠息肉：如果肠道内长了息肉，粪便排出时，息肉可能会随着大便排出，继而出现大便突然改变的情况，患者还会有排便习惯改变、腹胀、腹痛等症状。
除上述情况外，如果存在结肠癌，由于癌细胞的侵袭，可能会导致结肠黏膜受损，继而出现大便突然改变的情况，可伴有消瘦、大便变细、腹泻、腹痛等症状。
如果患者出现大便突然改变的情况，建议及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。在日常生活中要避免吃辛辣、刺激性的食物，可以吃新鲜的蔬菜和水果，建议患者定期到医院进行复查。
