鱼油可以通过调节血脂代谢来降低血脂水平，但其效果因人而异。

鱼油含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，具有抗炎、抗氧化的作用，能够抑制肝脏合成甘油三酯，促进极低密度脂蛋白的分解和排泄，进而降低血脂水平。

此外，鱼油还可以提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，有助于预防心血管疾病的发生。需要注意的是，鱼油并非适用于所有人群，具体效果还需结合个体差异考虑。

对于已经患有冠心病或脑梗死等疾病的患者，由于存在血栓形成的风险，此时服用鱼油可能会增加出血风险，因此需要谨慎使用。

在选择鱼油作为降血脂辅助手段时，应确保产品质量，并按推荐剂量服用。同时，应注意定期监测血脂水平，避免长期依赖鱼油而不采取生活方式干预，以维护心血管健康。