慢性胃炎患者可以适量食用小米粥、山药、酸奶、猴头菇、菠菜等易消化且营养丰富的食物，有助于缓解症状，但食物并不能直接治疗疾病。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，其口感软糯易于消化吸收，不会增加胃部负担。
适当食用小米粥可促进胃肠蠕动，改善不适症状。
2.山药
山药属于碱性食物，可以中和体内的胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激，缓解疼痛的症状。适量食用山药还可以增强机体免疫力，有利于疾病的恢复。
3.酸奶
酸奶中含有乳酸菌，具有一定的抑制幽门螺杆菌的作用，而幽门螺杆菌是导致慢性胃炎的主要原因之一，因此，喝酸奶有助于控制病情。此外，酸奶还能够促进肠胃道有益菌群的增长，提高消化功能，进而减轻炎症反应。
4.猴头菇
猴头菇是一种常见的中药材，归脾经、胃经，具有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹痛腹泻等症状有一定的调理作用。患者服用后能起到辅助治疗的效果，从而达到快速治愈的目的。
5.菠菜
菠菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生。同时还能加速体内毒素排出，减少有毒物质对胃黏膜造成的损伤，有利于病情好转。
建议患者平时注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度摄入辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等。保持良好的生活习惯，定期复查胃镜以监测病情变化。
