尘肺病患者可以适量食用桑黄。

桑黄具有一定的抗氧化作用，有助于减轻氧化应激对肺部细胞的损伤，从而辅助缓解尘肺病的症状。但尘肺病是由于长期吸入生产性粉尘所致，仅依靠桑黄无法逆转已经发生的病变，因此还需配合其他治疗措施如肺康复训练来控制病情进展。

如果患者对桑黄过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

对于存在尘肺病风险的人群，定期的职业健康检查以及工作场所中的个人防护设备使用是非常必要的预防措施。

同时，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒，也有助于减少尘肺病的发生风险。