脂肪肝患者可以适量食用牛肉。

牛肉中含有的蛋白质有助于维持肌肉健康，促进新陈代谢，改善脂肪代谢异常的情况。此外，牛肉还含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁、锌等，这些成分对于脂肪肝患者的康复有益。但是需要注意的是，脂肪肝患者在食用牛肉时应选择瘦肉部分，并避免过量摄入，以减少热量和脂肪的摄入，预防进一步加重脂肪肝的程度。

如果患者存在肝硬化或肝功能严重受损，则不建议过多食用牛肉，以免增加肝脏负担。

脂肪肝患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物，同时配合适当运动，如散步、游泳等，有助于控制体重和改善脂肪肝状况。