临床上一般不存在乙肝患者不能吃的食物，但乙肝患者有几类需注意的饮食禁忌，主要包括不宜吃过硬食物、不宜吃辛辣食物、不宜吃油腻食物、不宜吃刺激性食物等。

1、不宜吃过硬食物：比如油饼、油条、花生等，因为过硬的食物不易消化，乙肝患者吃过硬的食物后，可能会增加胃肠道负担，从而影响营养的吸收，甚至可能会加重肝脏损伤;

2、不宜吃辛辣食物：比如辣椒、生姜、生蒜等，因为辛辣食物中含有大量的辣椒素，辣椒素会在人体内转化成乙酸，而乙肝患者肝功能和胃肠功能较弱，吃辛辣食物会加重肝脏负担，也会刺激胃肠道，出现胃肠不适症状;

3、不宜吃油腻食物：比如肥肉、奶油、炸鸡、烤鸭等，因为高脂肪食物不易消化，而乙肝患者存在长期食欲不振的情况，过多吃油腻食物会使胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，不利于疾病恢复;

4、不宜吃刺激性食物：比如酒精、浓茶、咖啡等，因为乙肝患者存在长期肝脏损伤，肝功能减弱，饮酒后会加重肝脏损伤，而且酒精通常会损伤肝脏的代谢和解毒功能，容易加重病情，不利于身体健康。

此外，乙肝患者还应注意避免暴饮暴食，食量过大增加肝脏负担。注意休息，避免熬夜，养成良好的生活习惯，定期到医院肝病科复查肝功能、乙肝病毒DNA检查、肝脏彩超等，查看病情进展。