术后吸烟、饮酒时间因人而异，通常在3-6个月。有慢性疾病或恢复缓慢者可能需要更长的时间。

喉良性肿瘤切除术是一种常见的耳鼻喉科手术，用于移除喉部的良性肿瘤，术后需要一段时间的恢复。患者在术后恢复良好，没有并发症发生，如感染或出血，通常可以在术后3个月至6个月内开始吸烟和饮酒。因为此时患者的伤口已经愈合，身体状态也基本恢复正常。

然而，如果患者存在慢性疾病，如高血压、糖尿病等，或者术后恢复缓慢，吸烟和饮酒的时间可能需要延长，以避免加重病情或影响伤口愈合。

建议患者在术后至少3个月至6个月内避免吸烟和饮酒，以促进身体恢复和减少术后并发症的风险。