吃饭走路满头大汗可能是因为自主神经系统功能紊乱、甲状腺功能亢进症、糖尿病、低血糖症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等。这些疾病都可能导致出汗异常，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.自主神经系统功能紊乱

自主神经系统调节内脏器官和内分泌腺体的功能，包括心脏、血管、平滑肌等。当其功能紊乱时，会导致交感神经兴奋性增高，从而引起出汗增多。

针对这种情况，可以考虑使用抗胆碱能药物进行治疗，如阿托品、山莨菪碱等。

2.甲状腺功能亢进症

甲状腺功能亢进症是由于甲状腺激素分泌过多导致的新陈代谢加速的一种疾病，在这种情况下，身体为了满足增加的能量需求而提高新陈代谢率，其中包括体温调节中枢的活动增强，进而出现多汗的症状。患者可以在医生指导下服用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等抗甲状腺药物进行治疗。

3.糖尿病

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要是因为胰岛素分泌不足或者机体对胰岛素敏感性降低引起的高血糖状态。高血糖状态下，葡萄糖不能被充分利用，机体为维持正常生命活动需要通过出汗来消耗多余的葡萄糖。对于糖尿病患者来说，饮食控制是非常重要的一个环节，建议采用低GI值食物，例如全麦面包、燕麦片等。

4.低血糖症

低血糖症是指血液中的葡萄糖水平低于正常范围，此时身体为了弥补低血糖带来的不适，会释放肾上腺素以升高血糖浓度，而肾上腺素具有促进脂肪分解和肌肉收缩的作用，因此会引起出汗的现象。低血糖症的治疗通常需要及时补充快速吸收的碳水化合物，如糖果、巧克力等。

5.冠状动脉粥样硬化性心脏病

冠心病患者存在不同程度的心肌缺血，运动时需更多氧气，但心脏供血却相对减少，所以会出现一系列代偿反应，包括交感神经兴奋、儿茶酚胺分泌增多以及心跳加快，这些都可能导致出汗。改善生活方式，戒烟限酒，保持健康体重，有助于缓解病情。此外，还可以遵医嘱服用β受体阻滞剂如美托洛尔缓释片、比索洛尔片等药物来减慢心率，稳定心律。

针对以上提及的各种病因，建议定期监测血糖、血压和血脂水平，以便早期发现异常并采取相应干预措施。同时，均衡饮食，避免过度摄入刺激性食物，如辛辣、油腻食品，以免加重自主神经系统功能紊乱所致的不适症状。