山梨糖醇不适合婴幼儿食用。

山梨糖醇在进入体内后会增加肠腔内的渗透压，导致水分不能被充分吸收而滞留在肠腔内，进而造成腹痛、腹泻等症状。此外，山梨糖醇还具有利尿作用，可促进水分排出体外，进一步加重脱水现象。因此，对于存在上述病症风险因素的人群而言，长期大量摄入山梨糖醇可能会加剧相关健康问题的发生与发展。

如果婴幼儿对山梨糖醇过敏，则禁止使用。

由于山梨糖醇可能引起腹泻等不适症状，婴幼儿若为敏感体质或存在消化系统疾病史，应谨慎使用，并密切观察其身体反应。