做胃镜前的空腹时间因人而异，通常在6-8小时之间。年龄是影响空腹时间的主要因素。

胃镜检查是一种侵入性检查，通过将一根带有摄像头的软管插入食道、胃和十二指肠，以观察这些部位的内部情况，可以诊断上消化道疾病。做胃镜前需要空腹6-8小时，这是因为食物可能影响检查结果，特别是对于某些疾病的诊断，如胃炎、胃溃疡等。空腹状态可以确保胃内没有食物残渣，便于观察。对于代谢较慢的老年人，空腹时间可能需要适当延长，以确保胃内食物完全消化吸收。否则，食物可能会影响检查结果，导致误诊。

在做胃镜前，应避免进食固体食物，可饮用清水或白开水，以确保胃部处于空腹状态，便于医生准确观察消化道情况。