人工肝治疗脂肪肝可以使用水飞蓟宾、甘草酸二铵、异甘草酸镁、多烯磷脂酰胆碱、促肝细胞生长素等药物。但是脂肪肝的治疗需要专业医生的指导和监督，建议患者及时就医以获得适当的治疗。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙型肝炎的治疗。

该药物能够稳定肝细胞膜，对抗自由基对肝脏的损伤。服用时应遵医嘱按时按量服用，不可随意增减剂量。

2.甘草酸二铵

甘草酸二铵适用于改善慢性病毒性肝炎、急性药物中毒等引起的氨基转移酶升高。其能保护肝细胞免受毒性物质损害。使用时需监测电解质水平，防止因利尿剂引起低钾血症。

3.异甘草酸镁

异甘草酸镁可用于治疗急、慢性病毒性肝炎。本品具有抑制炎症反应和保护肝细胞的作用。建议患者定期复查肝功能，以评估病情变化。

4.多烯磷脂酰胆碱

多烯磷脂酰胆碱用于脂肪肝的治疗。此药可修复受损的生物膜结构和功能。对于有出血倾向的患者，需要慎用。

5.促肝细胞生长素

促肝细胞生长素适用于各种原因所致的中、重度肝衰竭。本品可以促进肝细胞再生，恢复肝脏功能。注意观察是否有发热、皮疹等过敏现象，以便及时处理。

以上药物均需在医师指导下进行使用，同时应注意遵循医嘱调整饮食习惯，减少高脂肪食物摄入，如红肉和油炸食品，以利于脂肪肝的管理。