胃出血后出现黑便主要是因为血液中血红蛋白里的铁元素在肠道内与硫化物结合形成了硫化亚铁。
胃出血是指上消化道出血，由于胃部炎症、溃疡等原因导致的局部毛细血管破裂。此时血液流入胃部，在胃酸的作用下，血红蛋白中的铁元素会与硫化物发生反应生成硫化亚铁，使得排出的大便呈黑色。这种黑便通常是柏油样外观，同时可能伴有呕血、腹痛等症状，需要及时就医进行止血处理。
如果患者既往有慢性肝病或凝血功能障碍等基础疾病，可能会延长出血时间，增加胃出血的风险。
对于胃出血引起的黑便，应避免食用辛辣刺激性食物以及饮酒，以减少胃黏膜刺激，预防再次出血。
