一岁宝宝急性肠胃炎可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物，有助于缓解症状，但食物并不能直接治疗肠胃炎，如果症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为机体补充能量。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用，可缓解腹泻症状。适当食用小米粥可以减轻胃肠负担，促进身体恢复。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于消化吸收，不会加重胃肠负担。
适量摄入白米饭有助于提供必要的能量支持，对病情有益。
3.香蕉
香蕉中含有丰富的钾元素，能补充因腹泻流失的电解质，预防脱水。但不宜过量食用，以免导致血糖波动。
4.苹果
苹果属于碱性食品，可以中和体内的酸性物质，缓解腹痛、恶心等症状。但是不建议空腹吃苹果，否则可能会刺激胃肠道，引起不适感。
5.酸奶
酸奶含有乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，改善消化功能。对于存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的患者，应谨慎食用以避免不良反应发生。
在治疗期间，家长应注意观察孩子的精神状态及尿量变化，及时发现并处理脱水风险。同时，合理调整饮食结构，避免油腻、辛辣食物，确保充足的休息时间，有利于促进疾病的康复。
