胃糜烂患者可以适量食用胡萝卜。

胡萝卜富含多种营养物质，如膳食纤维、胡萝卜素及多种矿物质，有利于补充身体所需的营养成分，并且不会对胃黏膜产生过多刺激，因此可以适量食用。但是注意不要空腹大量进食，以免引起不适。此外，对于胃糜烂患者来说，建议在医师指导下调整饮食结构，避免食用可能加剧胃肠负担的食物，如高脂、高糖食品。

如果患者对胡萝卜过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

针对胃糜烂患者的日常护理，应注重合理膳食，避免辛辣、油腻食物，保持规律进餐习惯，以减轻胃部负担，促进病情恢复。