胆脂瘤中耳炎是由于上皮组织异常增生形成的囊性结构，常伴有慢性化脓性中耳炎，需及时手术治疗。

胆脂瘤中耳炎中的胆脂瘤会持续产生脱落上皮，并向周围骨质侵蚀，如果不及时处理，可能导致严重的并发症如面神经损伤、颅内感染等，所以需要手术干预。

除了上述提及的症状外，还可能出现听力下降、眩晕等症状。这些症状可能提示病情进展或出现并发症，因此也应考虑手术治疗。

在诊断胆脂瘤中耳炎时，应通过临床表现结合影像学检查来确认病变位置与范围。建议患者定期复查以监测病情变化，避免水入耳道以防感染发生。