乙脑患者在发病后的第3天不算是安全度过。

乙型脑炎的病程为3-4周，前7天病情进展较快，10天左右达到高峰，然后逐渐恢复。由于每个患者的体质不同，感染程度不同，所以无法准确判断何时是安全的。建议密切监测病情变化，定期复查以评估恢复情况。

除了上述提及的可能风险外，还应考虑是否存在并发症的风险。因为乙型脑炎可能会引起脑水肿、颅内高压等严重并发症，导致神经系统功能障碍或生命危险。

针对乙型脑炎的治疗与管理需谨慎，特别是在急性期，避免剧烈运动，保持充足休息，同时遵循医嘱使用抗病毒药物和适当物理康复训练。