乳腺结节患者可以适量食用蛋白粉。

蛋白粉中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，促进机体新陈代谢，有利于疾病的恢复。但不宜过量食用，因为大量摄入蛋白质可能会导致肾脏负担增加，引起水肿等不良反应。因此，在食用时应遵循医生或专业人士的指导，合理控制摄入量。

乳腺结节患者在服用蛋白粉的同时，应注意避免食用可能影响病情的食物，比如黄豆、豆浆等，以免加重病情。

对于乳腺结节患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议多摄入富含维生素C和E的食物，如柑橘类水果、坚果等，有助于抗氧化，减少结节发生的风险。