老人低蛋白血症一般可以治好。

低蛋白血症是指血液中白蛋白浓度低于正常范围，其病因包括肾病综合征、肝硬化等疾病状态。虽然该疾病可能导致水肿、腹水等并发症，但及时发现并针对原发病进行治疗，如使用利尿剂螺内酯片、氢氯噻嗪片等，有助于控制病情进展，提高生活质量。

如果患者患有慢性肾病或肾功能衰竭，则可能需要透析或肾脏移植来纠正低蛋白血症。

在治疗低蛋白血症期间，应密切监测患者的电解质平衡和营养状况，并遵循医嘱调整饮食，以减少蛋白质分解代谢，促进机体康复。