糖尿病前期可以通过食用燕麦、荞麦、红薯、苹果、猕猴桃等食物进行主食和水果的控制。需要注意的是，食物并不能直接治疗糖尿病，若症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。糖尿病患者摄入后可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。燕麦中的β-葡聚糖能够促进胰岛素分泌，改善机体对葡萄糖的利用效率，从而降低血糖水平。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、维生素E等营养成分，其升糖指数较低，在一定程度上有利于维持正常的血糖水平。荞麦中还含有一种叫做芦丁的物质，具有抗氧化作用，可以帮助减轻糖尿病患者的心血管并发症风险。
3.红薯
红薯是一种低GI（血糖生成指数）食品，GI值为50左右，比大米、白面等主食要低得多。GI值越低，表示该食品引起血糖上升的速度越慢。红薯中含有大量的膳食纤维，这些纤维在肠道内吸水膨胀并形成黏液状物质，包裹着未消化的食物残渣一起被排出体外，因此具有一定的通便排毒功效。
4.苹果
苹果属于低卡路里水果，且含有大量水分和膳食纤维，能减缓碳水化合物的吸收速度，有助于稳定血糖水平。苹果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，适量食用可满足身体日常所需的微量营养素。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C及多种微量元素，可帮助调节体内代谢过程，促进脂肪分解，预防肥胖相关疾病的发生。此外，猕猴桃还能提高胰岛细胞功能，加速体内葡萄糖的利用，对于改善糖尿病前期症状有积极作用。
建议糖尿病前期患者在饮食方面遵循三餐定时定量原则，避免暴饮暴食或过度节食。同时注意均衡饮食，适当增加蔬菜、全谷类食物和优质蛋白质的摄入量，以维持合理的体重。
