手掌发红不一定是血脂高引起的，也可能是其他因素如手癣、雷诺病等原因导致的。

血脂高通常是指高甘油三酯血症或高胆固醇血症，当血脂水平持续偏高时，会导致血液黏稠度增高，容易形成动脉粥样硬化斑块，使血管狭窄甚至堵塞，从而影响到血液流动的速度和质量。

当血液中的氧气含量降低时，会使得手指部位处于缺氧状态，此时毛细血管会出现扩张的情况，进而诱发手掌发红的现象。建议进行血脂检测以确认是否存在血脂异常。

如果患者存在长期吸烟、酗酒等不良生活习惯，可能会引起血脂代谢紊乱，导致血脂升高，出现手掌发红的症状。这是因为烟草中的尼古丁和酒精会对心血管系统产生刺激作用，加速血液循环，从而使手掌局部充血而表现为发红。

日常生活中要注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量少吃油腻的食物，如炸鸡腿、炸薯条等，以免加重血脂升高的症状。