皮肌炎患者应避免食用酒精、咖啡、浓茶、辣椒、生姜等刺激性食物，因为这些食物可能会加重炎症反应。皮肌炎患者不宜依赖食物治疗，治疗需遵医嘱。
1.酒精
酒精会抑制免疫系统的功能，从而加重病情。此外，酒精还可能引起皮肤瘙痒、红肿等症状，进一步加剧皮肌炎的症状。
2.咖啡
咖啡因具有中枢神经兴奋作用，可导致交感神经系统过度激活，进而诱发或加重皮肌炎症状。长期过量摄入咖啡因会导致失眠、焦虑等不良反应，影响患者休息和康复。
3.浓茶
浓茶中含有较高的氟含量，可能会对骨骼健康产生不利影响。此外，高氟饮食能够促进钙质吸收，但同时也会增加骨质疏松发生风险。
4.辣椒
辣椒中的辣味物质可以刺激口腔黏膜，使局部充血水肿，从而引发炎症反应。对于患有皮肌炎的人来说，过多摄入辛辣食物可能会加重病情，延长病程。
5.生姜
生姜属于热性食物，食用后容易导致体内湿热积聚，从而出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。此外，该疾病患者的脾胃虚弱，而生姜具有一定的刺激性，可能会损伤胃肠道黏膜，导致消化系统不适。
建议患者避免食用可能引起光敏反应的食物，如芹菜、菠菜等。合理膳食，保证营养均衡，有利于疾病的恢复。
