白梅花具有疏肝解郁、生津止渴、清热解毒、化痰止咳、健脾开胃等功效和作用。

1.疏肝解郁

白梅花具有行气解郁的功效，有助于缓解情绪紧张和焦虑。

2.生津止渴

白梅花能够促进唾液分泌，从而起到生津止渴的作用。

3.清热解毒

白梅花能清除体内热邪，并有解毒作用，适用于治疗发热口干、咽喉肿痛等症。

4.化痰止咳

白梅花可稀释呼吸道中的痰液，使其易于排出，同时能平抑咳嗽中枢，故而达到止咳效果。

5.健脾开胃

白梅花味辛入肺经，能刺激食欲，增进消化功能，进而达到健脾开胃的目的。

使用白梅花时需注意其性微寒，脾胃虚寒者慎用。此外，对于存在感冒症状的人群而言，不宜大量食用以避免病情加重。