一氧化碳中毒是由于吸入含碳燃料不完全燃烧产生的有毒气体，导致血液中血红蛋白与一氧化碳结合，阻碍其与氧气结合，引起组织缺氧。
一氧化碳中毒时，一氧化碳分子与血红蛋白的亚铁离子形成稳定的羰基铁复合物，使血红蛋白失去携带氧的能力。
这会导致毛细血管内还原型血红蛋白浓度增高，进而影响全身各器官的供氧状态，出现缺氧现象。一氧化碳中毒的症状取决于中毒程度，轻度中毒可能表现为头晕、头痛、恶心呕吐等；重度中毒可引发昏迷、瞳孔缩小、呼吸困难甚至窒息。
诊断一氧化碳中毒通常需要进行动脉血气分析、心电图以及脑部影像学检查如CT扫描。动脉血气分析可以评估血液中的氧气含量，心电图有助于发现心脏受损迹象，而CT扫描则能显示大脑水肿或其他结构性改变。一氧化碳中毒的急救措施包括立即转移到新鲜空气环境中、给予高流量面罩吸氧、确保呼吸道通畅并维持循环稳定。对于重症患者，可能需行高压氧舱治疗以促进一氧化碳排出。
一氧化碳中毒后应立即撤离现场至通风良好处，并保持温暖，避免剧烈活动，以免耗氧量增加加重缺氧状况。
