不喝酒通常不会得酒精肝。

酒精肝主要是由长期过量饮酒所致，由于酒精中的乙醇进入人体后会经过肝脏代谢为乙酸，而乙酸进一步氧化可生成二氧化碳和水，并同时释放出大量的热量。如果患者存在长期酗酒的情况，则会导致肝脏负担加重，此时肝脏无法将摄入体内的乙醇完全分解掉，从而形成一种叫做乙醛的中间产物，该物质具有明显的脂溶性和刺激性，能够使肝细胞发生变性和坏死，进而引发酒精性肝炎的发生。如果不喝酒则可以避免这种情况出现，所以一般不会患有酒精肝。

虽然不喝酒能降低患酒精肝的风险，但并不意味着完全不可能患病。对于有家族史、存在慢性肝病或自身免疫性疾病的个体而言，即使不喝酒也可能因为遗传因素或其他原因导致肝损伤。

建议定期进行肝功能检查以监测酒精摄入对肝脏的影响。若已经存在肝损害风险因素，应减少脂肪和糖类食物摄入，保持均衡饮食与健康生活方式。