眼病患者可以适量食用芦笋、胡萝卜、菠菜、蓝莓和核桃等食物，这些食物中含有有利于眼睛健康的营养素，但并不能替代医生的治疗。

1.芦笋

芦笋富含叶黄素、玉米黄质等抗氧化物质，能够帮助保护眼睛免受自由基损伤。适量摄入芦笋有助于改善视力，对于眼病患者有益。

但因其嘌呤含量较高，痛风及高尿酸血症患者应限量食用。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质可在体内转化为维生素A，对维持正常视觉功能有重要作用。适当进食胡萝卜可辅助缓解夜盲症症状，对眼病恢复有利。但注意不可过量食用，以免导致皮肤发黄。

3.菠菜

菠菜中所含有的叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，能有效预防年龄相关性黄斑变性。经常吃菠菜可以补充人体所需的营养成分，提高身体免疫力。但胃肠道功能不佳者不宜过多食用，以免引起消化不良。

4.蓝莓

蓝莓中的花青素具有促进视网膜细胞生长的作用，能够增强眼部血管弹性，改善血液循环。适量食用蓝莓有利于缓解眼疲劳，减轻干眼症的症状。但由于其糖分较高，糖尿病患者需谨慎食用。

5.核桃

核桃仁中含有大量的磷脂，磷脂在机体代谢过程中会产生乙酰胆碱，而乙酰胆碱是构成眼球外肌、平滑肌和睫状肌运动不可缺少的重要物质。适当食用核桃仁可以帮助调节肌肉收缩力，起到缓解眼疲劳的作用。但不建议一次性大量食用，以避免出现上火的情况。

上述提及的所有食物均需要控制摄入量，特别是对于存在特定疾病或过敏史的人群而言。若患者的病情没有得到缓解或者加重，则应及时就医进行针对性治疗。