食道鳞状细胞癌中分化指的是食管上皮细胞发生恶性转化，形成癌组织，但其生长速度和侵袭性介于高、低分化之间。

食道鳞状细胞癌中分化通常是由长期吸烟、饮酒、食用过热食物等因素导致食道黏膜受到慢性刺激而引起的。这些因素可能增加细胞DNA损伤的风险，进而导致基因突变，使正常细胞转化

为癌细胞。患者可能出现吞咽困难、胸骨后疼痛、体重减轻等症状。由于肿瘤生长较快，可能会压迫周围组织结构，引起上述不适感。

诊断该疾病时，医生会建议进行电子胃镜检查、CT扫描以及活检等。通过电子胃镜可以直接观察到病变部位并取样进行病理学分析；CT扫描可以评估肿瘤大小、位置及其对邻近器官的影响。针对食道鳞状细胞癌中分化的治疗主要是手术切除联合放化疗。手术旨在完全移除肿瘤，减少复发风险；放化疗则可辅助杀灭残留癌细胞。

患者应避免食用过硬或过烫的食物，以减少对食道的进一步损伤。定期复查是必要的，以便监测病情变化，及时发现并处理任何新的异常情况。