艾灰洗头一般不可以治白发。

艾灰中虽然含有一定的微量元素，但是并没有明确的研究表明艾灰具有生发的功效，因此用艾灰洗头通常达不到治疗白发的效果。如果患者想要治疗白发，建议遵医嘱使用何首乌、侧柏叶等中药进行调理，也可以适当进食富含维生素的食物，如猕猴桃、胡萝卜等，有利于辅助改善症状。必要时可咨询医生后使用复方斯亚旦生发酊、米诺地尔搽剂等药物进行治疗。

针对白发问题，除上述提及的方法外，还可以尝试食用黑芝麻、核桃仁等食物以黑色入肾，达到补益精血的作用，或在医生指导下服用六味地黄丸、七宝美髯丹等中成药滋补肝肾，可能有助于改善白发现象。

需要注意的是，使用艾灰洗头时应确保其为新鲜且无污染的原料，并按比例配制合适的浓度以防刺激头皮。另外，对于存在皮肤疾病或过敏史者需谨慎使用。