地中海贫血不能蚕豆

地中海贫血患者不宜吃蚕豆。

地中海贫血是由于珠蛋白肽链合成减少或缺乏引起的遗传性溶血性贫血疾病，而蚕豆中的蚕豆嘧啶会诱发溶血反应，因此地中海贫血患者进食蚕豆可能会诱发溶血反应，加重病情。

除了蚕豆外，地中海贫血患者还应避免食用红花、苦瓜等可能引起溶血的食物。

对于地中海贫血患者来说，饮食管理至关重要，宜选用富含铁质且易于消化吸收的食物，如红枣、菠菜等，以辅助改善贫血症状。