喝酒后短期内会引起血糖波动，但不会引起慢性高血糖状态。

酒精中的乙醇进入人体后会被转化为能量，这种转化过程会刺激胰腺分泌胰岛素，促进葡萄糖进入细胞进行利用。虽然胰岛素可以降低血糖，但在酒精的作用下，机体处于一种高胰岛素状态，此时身体更倾向于将血液中的葡萄糖吸收到细胞中而不是将其留在血液中，从而导致血糖暂时升高。但是长期大量饮酒会影响肝脏功能，可能损害胰岛β细胞，导致胰岛素分泌减少，血糖持续偏高。

因此，对于糖尿病患者来说，应限制酒精摄入以维持稳定的血糖水平。

长期酗酒可能导致酒精性肝炎或肝硬化，进而影响肝脏代谢功能，间接影响血糖水平。此外，酒精也可能通过干扰胰岛素信号转导途径来影响血糖控制。

对于存在血糖异常的人群，建议定期监测血糖变化，并注意观察饮酒后的反应。若发现血糖明显偏高且难以控制，应及时就医寻求专业指导。